Afrikaanse BBQ op de Ofyr
Een Zuid-Afrikaanse braai rond het iconische OFYR-vuur
Leer bbq-en op z’n Afrikaans: van boerewors en sosaties tot bijgerechten zoals chakalaka of geroosterde mielies. Je krijgt praktische tips over marinades en rubs (peri-peri, braai spice mixes),
hittebeheer op de OFYR (van hoge sear tot slow cooking aan de rand) en het aanmaken van het vuur met hout
- €100 per persoon (op locatie)
- Min. 5 deelnemers
- €89 per extra persoon vanaf 6e deelnemer
Peggy Li a Young
Peggy brengt passie en ervaring mee in de keuken. Ze heeft zich gespecialiseerd in allerlei smaken uit de wereldkeuken en deelt graag haar kennis met jou. Bij haar workshop leer je niet alleen hoe je een heerlijke gerechten maakt — Peggy legt ook uit waarom je bepaalde kruiden en smaken combineert, zodat je thuis dezelfde smaak kunt nabouwen.
Haar aanpak is vriendelijk en laagdrempelig: ook als je nog nooit eerder hebt gekookt, voelt ze zich rustig en geduldig. Kortom: met Peggy aan het fornuis kook je op een ontspannen manier authentiek, smaakvol én met plezier.
Boek deze workshop
Interesse om deze workshop te organiseren voor jouw familie, vrienden, collega’s of sportteam? Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken.